Zutaten (ergibt ca. 5 Portionen à 200 ml)

• 2 Päckchen Vanillepudding-Pulver

• 100 g Zucker

• 500 ml Haferdrink

• 200 ml Wodka, Korn oder eine andere neutrale Spirituose

• 2 Prisen Kala Namak (Schwarzsalz für den typischen „Ei-Geschmack“)

Zubereitung im Thermomix

1. Vanillepudding kochen

• Vanillepuddingpulver, Zucker und Haferdrink in den Mixtopf geben.

• 10 Sek. / Stufe 10 vermischen.

• Anschließend 15 Min. / 100 °C / Stufe 2 aufkochen lassen.

• Danach abkühlen lassen.

2.Likör fertigstellen

• Kala Namak und Alkohol hinzufügen.

• 20 Sek. / Stufe 4 vermischen, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.

3. Abfüllen & genießen

• Den fertigen Likör in saubere Flaschen abfüllen und gut verschließen.

• Gekühlt genießen – pur, über Eis oder als Dessert-Topping!

Tipp: Falls der Likör nach dem Kühlen etwas dickflüssiger wird, einfach mit etwas zusätzlichem Haferdrink oder Alkohol nach Wunsch verdünnen und gut schütteln.

Perfekt als Geschenk: In schöne Glasflaschen füllen, mit einem Etikett versehen – und fertig ist ein liebevolles, selbstgemachtes Mitbringsel!

Prost & viel Spaß beim Genießen!